茄子的营养价值

优质答案(1)

茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等多种营养成分，食用后不仅能够为人体补充营养成分，还能清除人体自由基，进而起到抗氧化抗衰老的作用。茄子中含有的维生素成分能够增强人体细胞间的粘着力，还能增加细血管的弹性。

优质答案(2)

茄子营养成分种类丰富，主要含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、钾、磷、铁以及铜等各种营养物质，适量地食用茄子，对于补充人体所需要的营养物质有一定的帮助作用，茄子中具有较多的维生素和粗纤维能，适当食用茄子对于胃肠道蠕动有一定的帮助，有利于身体健康。

优质答案(3)

茄子的营养价值非常高，含有丰富的维生素E、维生素C和维生素P。其中维生素C含量达17毫克，远远 高于苹果含有维生素C的量。除了维生素C，茄子中富含的维生素 P和维生素E，对身体的营养摄入起到十分全面的补充作用。茄子烹饪简单，希望大家常吃茄子。垍頭條萊

优质答案(4)

问题分析：膝关节炎可以吃茄子意见建议：主食粗细粮搭配，以保证营养平衡；同时饮食多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品；不吃陈旧变质或刺激性的东西。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有降低胆固醇的功效；维生素对延缓人体衰老具有积极的意义。