马蜂菜的功效与作用 吃马蜂菜的好处

优质答案(1)

　　凉拌马蜂菜　　原料：　　鲜嫩马蜂菜　　酱油、香醋、盐，蒜泥、香油 适量　　制作方法：　　頭條萊垍1、取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，然后切成段　　條萊垍頭2、将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油，拌匀即可。　　特点：　　味清淡爽口，消热解毒，是夏季佐餐美味小菜　　马蜂菜窝头　　原料：马蜂菜，面粉，酵母　　配料：大蒜，盐，醋，香油　　制作方法：　　1、将面粉加酵母和成面团，发酵　　2、将马蜂菜洗净，切碎，掺到发好的面团中，揉匀，然后锅烧开水，把面团做成窝头形状，上笼蒸熟。　　萊垍頭條3、大蒜捣成泥，放入盐、醋、香油等拌匀，做成佐料，做好的窝头沾食之，味道甚佳。　　特点：风味独特，清香解腻　　马齿苋炒鸡蛋 主料马齿苋60克，鸡蛋4个　　配料：精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。　　做法：将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。　　说明：马齿苋炒鸡蛋有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。　　凉拌马齿苋　　夏天来了，在来一道凉拌马齿苋，即美味，又健康。鲜嫩马齿苋500克，蒜瓣适量。将马齿苋去根、老茎，洗净后入沸水中快速焯烫后捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。　　说明：此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效，可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。　　1、马蜂菜可以凉拌吃起来　　这种吃法几乎是最简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。　　2、马蜂菜可以煮粥喝　　自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。　　3、清炒马苋菜　　马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦!　　條萊垍頭4、马蜂菜包饺子　　做法可以参照第一种做法，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可。 萊垍頭條

优质答案(2)

马蜂菜是碱性食物。其实绝大部分蔬菜都属于碱性食物。頭條萊垍马蜂菜就是马齿苋，其中含有丰富的维生素C、各种柠檬酸等有机酸，还含有丰富的鞣质等成分，都是有酸味的，同时马齿苋中还含有丰富的水分，酸根电离之后味道更酸，因此马齿苋吃起来是酸酸的。萊垍頭條

优质答案(3)

鲁西南地区人所说的“马蜂菜”，学名是马齿苋。全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝叶淡绿色或带暗红色。我国南北各地均产，为田间常见杂草。为什么叫“马蜂菜”，我个人认为，它的叶子形状像马齿，整株草外形有点像蜂巢，又能当蔬菜吃，所以叫“马蜂菜”。條萊垍頭马蜂菜属于命硬的，如果将它拔出来，甩干净了土，晾晒几天，它也不会死的。这时候，你只要再栽在土里，浇点水，它依然可以返醒过来，继续生长。萊垍頭條

优质答案(4)

马蜂菜是 马苋菜 的同义词马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为保健菜，是一种特色野菜。 一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。頭條萊垍

优质答案(5)

马蜂菜的中文学名是马齿苋萊垍頭條它是一种马齿苋科马齿苋属的植物，非常常见，在我国南北地区都有分布。它是一种一年生的草本植物，茎干横向或者斜向上方生长。它的叶子扁平，状似马齿。它不含毒素，却含有很多营养成分，因此可以用于做菜。垍頭條萊

优质答案(6)

马齿苋萊垍頭條马蜂菜的中文学名是马齿苋。它是一种马齿苋科马齿苋属的植物，非常常见，在我国南北地区都有分布。它是一种一年生的草本植物，茎干横向或者斜向上方生长。它的叶子扁平，状似马齿。萊垍頭條

优质答案(7)

u003cp u003e凉拌马蜂菜1.将马蜂菜的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。頭條萊垍2.马蜂菜段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。萊垍頭條3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。萊垍頭條4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可04條萊垍頭炒马蜂菜萊垍頭條1.将马蜂菜根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。條萊垍頭2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马蜂菜，加精盐、垍頭條萊

优质答案(8)

做法：萊垍頭條1、先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用；萊垍頭條2、把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味；垍頭條萊3、炒锅刷洗净，加入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。萊垍頭條

优质答案(9)

粥是最颐养天年的。有马蜂菜的粥更是异常滋养，其做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料條萊垍頭