降糖吃什么蔬菜好

优质答案(1)

从西医的角度，没有肯定的能够降低血糖的食物。对于糖尿病病人饮食控制中，临床常用的是升糖指数这个概念。升糖指数越高，升高血糖的速度越快。影响升糖指数的主要因素是这种食物的含糖总量以及在消化道内的吸收速度。含糖量越高，以及在消化道内的吸收速度越快，相应的升糖指数也就越高。蔬菜，比如南瓜；水果，比如菠萝龙眼；主食，比如稀饭；零食，比如薯条等，都是高升糖指数的食物。

优质答案(2)

糖尿病人应该多吃蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、洋葱、菠菜、莴苣。黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。苦瓜有“植物胰岛素”之称，有非常明显的降血糖作用。洋葱味淡性平，具有降低血糖作用。莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。菠菜中还含有一种胰岛素的物质，其作用于胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定。

优质答案(3)

降低血糖可以吃一些绿色蔬菜，例如西兰花，黄瓜，生菜，芹菜，苦瓜，等等。其实严格一点来说就是吃什么蔬菜都可以，因为在糖尿病患者制定的食谱里面建议蔬菜至少一天要吃一斤，但是具体到什么样的蔬菜，没有严格的要求因为蔬菜的含量。因为蔬菜所含的热量，并不是太高，所以没有严格的要求。條萊垍頭

优质答案(4)

平时可多吃黄瓜、西红柿、白兰瓜、苦瓜等新鲜蔬菜，尤其是苦瓜，柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，保持营养均衡。不宜多吃的，尤其是葡萄，西瓜和甘蔗等几种水果。

优质答案(5)

降血糖的食物:荞麦,燕麦(两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,石榴,西红柿等.

优质答案(6)

饮食上可以多吃木耳、圆葱、葡萄、苹果，蘑菇，来帮助降血糖和血压。保证三餐规律，营养均衡，营养素充足的同时要节食、减重，少吃油腻、油炸、烧烤类的食物，多吃些新鲜的蔬菜水果及蛋白质含量丰富的食物，如：鸡肉、鱼肉、蛋奶、豆制品等，尽量少时间果类食物，做菜要少油脂，多以顿、蒸为主。

优质答案(7)

糖尿病患者能吃的食物可以是五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、紫山药等富含维生素、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含脂肪酸，能降低血清胆固醇。洋葱、香菇、柚子等可降低血糖，是糖尿病人选择的食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果好。少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。

优质答案(8)

一、素炒苦瓜萊垍頭條主料：苦瓜 250克萊垍頭條辅料：青椒 25克 辣椒(红、尖、干) 10克萊垍頭條调料：猪油(炼制) 50克 大葱 2克 姜 2克 盐 4克 酱油 15克 各适量萊垍頭條制作方法：垍頭條萊1.将葱、姜洗净，切成末，待用萊垍頭條2.将苦瓜切开挖瓤，洗净切成0.3厘米厚、3厘米长的片萊垍頭條3.青椒去籽洗净切抹刀片垍頭條萊4.干红辣椒洗净去籽切丝。萊垍頭條5.净炒勺坐旺火上，放猪油20克烧热，先将青椒片煸炒几下，倒入漏勺内萊垍頭條6.原炒勺放猪油烧热，放入干红辣椒丝略炸一下(不要炸糊)出香味，再放葱，姜炝锅萊垍頭條7.下入苦瓜煸炒，放盐，烹入酱油，放青椒片，翻炒至熟，即可出勺装盘。萊垍頭條二、清炖鹅肉頭條萊垍主料：鹅1只(约2000克)垍頭條萊辅料：大白菜梗100克 生姜20克 葱20克萊垍頭條调料：精盐3克 酱油20毫升 味精2克 料酒10克 植物油50克頭條萊垍制作方法：頭條萊垍1、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块頭條萊垍2、葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段萊垍頭條3、锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉萊垍頭條4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升萊垍頭條5、煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下，再入味精，汤将尽时出锅装盘即成。萊垍頭條三、芹菜炒豆腐干萊垍頭條主料：芹菜200克萊垍頭條辅料：豆腐干100克萊垍頭條调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，豌豆淀粉5克，花生油30克萊垍頭條制作方法：萊垍頭條1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出萊垍頭條2、花椒泡热水制成花椒水條萊垍頭3、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透萊垍頭條4、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟萊垍頭條5、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。萊垍頭條

优质答案(9)

现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么高血糖吃什么蔬菜好呢？