研究发现：不论是喝茶还是喝咖啡，都能降低死亡率

　　一、研究发现：不论是喝茶还是喝咖啡，都能降低死亡率

　　我国是喝茶大国，早在4千多年前古人就已经有饮茶习惯，到了现代，上班族更偏好喝咖啡，每天一杯咖啡已经成为了标配，那到底喝茶好还是喝咖啡好?

　　发表在“BMC Medicine”期刊上，来自天津医科大学王耀刚团队进行了一项茶、咖啡对健康影响的研究。

　　研究人员分析了 UK Biobank 数据库的498158名参与者，通过问卷调查形式收集了参与者的咖啡和茶的饮用量。

　　在平均12年的随访期间，共记录了3.4万多名参与者死亡。结合饮茶、咖啡的数据进行了综合分析。

　　最终结果发现，与不喝茶又不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡或三杯茶，全因、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡风险最低。其中全因死亡风险降低22%，心血管死亡风险降低24%，呼吸系统疾病死亡风险降低31%。

　　此外，研究还发现，每天喝小于1-2杯咖啡和大于5杯茶的人，消化系统疾病的死亡率最低。

　　此前，就有研究发现，喝茶或者喝咖啡能预防中风和老年痴呆。

　　这项研究发表在PLoS Medicine上，来自中国天津医科大学等研究机构团队，通过对50—74岁的健康人群进行调查后，分析发现，喝咖啡或茶，可直接降低机体中风和患老年痴呆的风险。

　　茶和咖啡到底有啥益处呢?

　　通过适量饮茶，茶叶中的儿茶酚可以提高机体氧化性压力，从而增加机体的氧化性压力，改善机体防御能力;茶叶中的化合物还能够激活血管中的离子通道蛋白来放松血管，从而改善高血压;茶叶中的茶多糖还会影响胰岛素，从而降低身体血糖;茶叶中的儿茶素还有抗菌、消炎、抗病毒等作用，防止炎症变化。

　　咖啡的好处则源于咖啡因，虽然茶叶也含有咖啡因，但咖啡中的浓度更高，每日摄入适量的咖啡因，可促进多巴胺分泌，降低患帕金森疾病的概率，咖啡因还有抗氧化、镇痛等功效。

　　此外，咖啡含有的亚油酸还可以增强血管收缩，促进血液损害，缓解因血管扩张引起的头痛。

　　在浓度适中的情况下，咖啡和茶都是对健康有利的饮品。根据美国药监局建议，咖啡因每日不宜超过400毫克，也就是2-3杯(250毫升)的咖啡，或是8杯(200毫升)的红茶。