豆芽变成绿色的了还能吃吗

优质答案(1)

豆芽变成了绿色，只要未出现发霉及烂根现象，变绿为正常现象，可以适量吃。萊垍頭條黄豆在发芽过程中不仅需要一定的湿度、温度，而且通常需要避光，一般最后会长出黄豆芽。但如果发芽过程较长，或者黄豆芽见了光，发生光合作用产生叶绿素，则会导致变成绿色。虽会轻微影响口感，但一般不会对人体产生不利影响，可以放心食用。萊垍頭條

优质答案(2)

可以吃啊。我们知道黄豆芽是黄豆用水浸泡发芽成长的过程，当黄豆发芽到一定的时间，它的颜色及长短，和口感是最佳期，人们就会把豆芽捞出，因豆芽离水后，它还是在成长的过程，又因为豆芽离水后和空气接触，这就会使豆芽慢慢变有绿色，但此时的豆芽还是可食用的。頭條萊垍

优质答案(3)

关于发的黄豆芽发绿了，是否可以吃的问题，黄豆芽发绿了，是可以吃的，因为经过光合作用，说明长了，吃是没有问题的，黄豆芽经过太阳一晒就绿，而且时间长还会长叶，但是吃是没问题的。頭條萊垍

优质答案(4)

在黄豆发成黄豆芽的过程中是不需要见光的，因此黄豆芽的豆瓣一直是黄色的。而一旦黄豆芽见光，会在光合作用下变成绿色，这是很正常的见光反应，并不是因为黄豆芽发生了质变导致的。萊垍頭條黄豆芽见光就会变成绿色，如果想要黄豆芽不变绿，只要不让黄豆芽见到阳光就行，可以用黑色的方便袋子把它们罩住，隔绝了光源黄豆芽想变绿都很难。條萊垍頭如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的萊垍頭條

优质答案(5)

答：可以吃的。垍頭條萊黄豆芽发绿了一般是可以吃的，可能是存放时间过长或在阳光下放置所出现的正常现象，在食用后并不会对身体健康产生影响。垍頭條萊

优质答案(6)

是长出了。萊垍頭條两片还是更多，如果是只两片子叶的话，是可以吃的，在农村，有时候种大豆，然后下雨，刚发芽的大豆是很有营养的，营养都在那两片子叶里面，通常会在发芽的一到两天，连根洗干净炒了吃，或者用热水超一下拌着吃垍頭條萊