白胡椒粉主要做什么菜

优质答案(1)

　白胡椒粉适用性很广，能做的菜多不胜数，较为出名的有猪肚肚汤、炒鱿鱼、炒河虾、红烧牛腩、煎鸡翅等，只要你喜欢，基本上除青菜不放外，其它肉类、海鲜、汤类等都可放点。放胡椒的菜肴不易变质，还可解腻、腥增香，白胡椒制作的菜香味纯正，吃起来美味。u003cbr/u003e　　什么菜用到白胡椒粉u003cbr/u003eu003cbr/u003e　　白胡椒粉可用于各种烹饪菜品中，汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等，炒菜也很适用，在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒，像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等，用白胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等，总之可以用白胡椒做的菜实在是太多了。u003cbr/u003e　　白胡椒粉是很多家庭喜爱的调味品，很多人在月子餐期间都要放白胡椒，像黑鱼汤、鸡汤、炒猪肚子等，都是帮助恢复元气的。在制用月子餐时，都会适量的加些白胡椒粉，全因白胡椒芳香的气味能令人胃口大开，提高人的食欲，也有助于下奶。u003cbr/u003e　　结语：什么菜用到白胡椒粉大家都清楚了，用到白胡椒粉的菜实在是太多了，只要你喜欢，基本上除了青菜不放外，其它的肉类、海鲜、汤类等都可以放点，味道还是很不错的。

优质答案(2)

胡椒适合做汤、适合腌制肉类、味道重的一些菜品，烧烤、铁板等。一、白胡椒粉适合的菜：1、汤羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。2、炒菜、烧菜，比如炒鳝丝必放，烧菜比如杂烩。3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。不适合红烧的菜，更适合味道鲜美但比较清淡的菜。二、黑胡椒粉适合的菜：黑胡椒粉味道更浓郁，西餐中用的很多，比如做个土豆泥，煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放，我更喜欢黑胡椒碎，味道更浓，黑胡椒总的比较适合味道重的，中餐中和牛肉、鸡肉搭配的多，比如一道很经典的菜黑椒牛柳。