100种野菜图片大全名字
- 2023-09-11 23:46:30 就医网
- 健康
优质答案(1)
民间有很多可以食用的野菜,以下是一些常见的:1. 马齿苋:可以炒着吃,也可以凉拌。2. 苦菜:可以炒着吃,也可以做成汤。3. 蒲公英:可以凉拌、炒着吃,也可以用来泡茶。4. 玉米须:可以炒着吃,也可以用来泡茶。5. 蘑菇:有很多种野生蘑菇可以食用,但需要注意辨别真假。6. 蒿子杆:可以炒着吃,也可以做成汤。7. 芥菜:可以炒着吃,也可以做成汤。需要注意的是,野菜采摘应选择自然环境优良、无污染的地方,并注意辨别真假,避免误食有毒的植物。
优质答案(2)
野菜做法:1、油鸡菌:虽说是油鸡菌,可是鸡菌里却根本没放油。它是把新鲜鸡枞菌洗净后,再用水煮,然后加点盐巴。辣椒,装入土罐里贮藏一段时间后做成的。吃的时候将鸡枞菌直接从土缺勤里拿出来,味道非常鲜美。做得好的油鸡菌甚至可以保存几年。2、醋泡鱼腥草:鱼腥草又名侧耳根。临近冬天的时候,田埂上。道路边。沼泽旁,凡是阳光能够照到的地方,鱼腥草都会纷纷长出来。将鱼腥草采回来洗净,用醋一泡再加其他佐料拌匀,这道菜就算做成了。3、素炒芭蕉花:这道菜有制法稍微有些复杂,得先除去芭蕉花的涩味,其方法是将芭革命精神花沸水锅中烫至半生半熟,然后再入锅加调料炒制成菜。4、清汤薄荷:先在一锅滚烫的开水中放盐和油,再撒入新鲜薄荷叶,叶片只需在沸水中翻一个身,菜就算是做成了。只见碧绿的薄荷叶浮在清幽的汤中,香气扑鼻,据说吃后还有清热退火之功效。5、蘸水甜荞菜:这是一道时令性极强的菜肴。每年荞种播下以后,从发芽到抽枝叶,只有很短一段时间,这就需要选择适当的时间摘荞叶。时间早了,荞叶太嫩,吃不出味道来,而时间晚了,荞叶又老了,吃起来口感极差。这道菜的做法倒是非常简单,只需将鲜嫩叶在开水锅中烫熟,再蘸小米辣花椒味道即可食用。6、油炸香椿:春天将香椿采摘下来晒干,到时在油锅里一炸,蘸点盐即可食用。7、蚕豆炒蕨菜:将蚕豆剥去皮,煮成豆泥以后,再与蕨菜同炒并加入辣酱即成。8、猪血炖木耳:在缺少肉荤的年代,只好用猪血和木耳同炖成菜。
优质答案(3)
300多种野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称,广义上也包括野生食用菌。常见的种类包括:蒲公英、面条菜、荠菜、马齿苋、苦菜、蕨菜等。我国野菜分布广泛、蕴藏量大,从东北、西北、华北到西南云贵高原、长江中下游直至华南均有野生蔬菜的分布。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一,野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
优质答案(4)
蒲公英是我们常见的野菜之一,其食用价值也非常高,从黄色的花朵到叶子、根部,全株皆可食用。生吃熟食皆可,花是甜的,可做糖浆;叶子有时会用于制作沙拉,但是叶子和根部生吃比较苦,一般人吃不了。焯水后凉拌、炒食、煲汤都可以。蒲公英的花粉含有维生素、亚油酸;枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。
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