卷心菜的家常做法大全
- 2023-09-22 15:41:41 就医网
- 健康
优质答案(1)
1.包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净;2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开;3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状;4.加入蒜片继续煸出香味;5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒;6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟;7.起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
优质答案(2)
卷心菜是一种营养丰富的蔬菜,怎么做都很好吃。以下是一些常见的卷心菜家常做法:1. 爆炒卷心菜:将卷心菜洗净切片,热锅凉油,加入蒜末煸香,加入卷心菜翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味即可。2. 卷心菜豆腐卷:将卷心菜叶洗净切碎,加入适量豆腐泥和调味料,卷入豆腐泥中,煮熟即可。3. 腐乳卷心菜:将卷心菜洗净切块,加入适量腐乳、蒜末和调味料,翻炒至卷心菜变软即可。4. 卷心菜包:将卷心菜叶洗净切碎,加入适量面粉、盐和调味料,制成的卷心菜包口感清香,味道鲜美。5. 糖醋卷心菜:将卷心菜洗净切块,加入糖醋汁腌制一段时间,热锅凉油,加入卷心菜翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味即可。以上是一些常见的卷心菜家常做法,可以根据自己的口味进行调整。
优质答案(3)
准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下,然后控干水分u003cbr/u003eu003cbr/u003e圆白菜的外层老叶子不用,里面的嫩芯也不用,用中间部分,这样的原材料才能保证口感脆嫩u003cbr/u003eu003cbr/u003e圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟,这样有效去除农残,泡后再用清水冲洗一下u003cbr/u003eu003cbr/u003e洗干净的圆白菜撕成小块,要先洗后撕,这样减少营养的损失,一定要手撕,顺着纹理撕成小块
优质答案(4)
材料:包心菜300克,白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。调料:姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量。做法:第一天、所有青菜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天。第2天、泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用。第3天、将3L清水倒入无油的锅中,放入花椒1小撮,八角2个,桂皮1块,香叶几片,冰糖1块,老姜几片(去皮)煮开后继续煮5分钟,彻底放凉后,倒入泡菜坛子中,然后倒入半瓶带汁的野山椒,和高粱酒。最后把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中第4天、扣上盖后,往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。1天后卷心菜就可以吃了,2-3天内卷心菜味道最好。3天后萝卜也入味了,5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了
优质答案(5)
紫圆白菜炒粉丝木耳,放盐胡椒粉。
优质答案(6)
/原料more红卷心菜 (200g)红辣椒 (1个)香葱 (5g)油 适量盐 3克白糖 4克香醋 10毫升鸡精 2克1/准备好所有食材。2/食材洗净,卷心菜切片,红辣椒切块,香葱切碎。3/锅烧热倒入油烧至七成熟,加入香葱和红辣椒。4/加入卷心菜,大火爆炒加入适量食盐。5/翻炒几下,加入白糖。6/然后加入食醋,糖醋味才好吃。7/大火炒至断生,加入少量鸡精即可。8/装盘上桌,酸爽脆嫩好吃。9.美味又好吃的红卷心菜做法完成开吃了。
优质答案(7)
提前把粉丝泡一下备用,把圆白菜洗净切成块状备用,然后起锅烧油,油热后加入辣椒段,葱段,蒜沫煸炒出香味儿,再把圆白菜放进去,大火快炒,断生后加入泡好的粉丝再加入一些清水,炖煮大约十多分钟就可以了。
优质答案(8)
鲜面条150克,圆白菜200克,鸡蛋一个,青椒2个,蒜,姜适量 圆白菜炒面做法:1:煮面。将鲜面条放锅中煮七成熟,迅速捞出过凉,控干水分,均匀的拌上色拉油防止粘连2:姜切丝,蒜成小片,青椒切丝,圆白菜也切细丝备用。3:鸡蛋打散,放锅中略炒,盛出备用。锅中放油,放入姜丝,蒜片,煸炒,然后放入圆白菜丝,炒至透明状,下入炒好的鸡蛋和煮好的面,放入盐,鲜酱油调味,翻炒一两分钟即可出锅
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