排骨炖汤怎么炖最好吃了

优质答案(1)

猪骨汤需煮3-4小时 因为猪骨中含有较多胶原蛋白，需要足够的时间煮熟才能释放出来，增加汤的鲜美度和营养价值。同时，煮久一些也有助于消除骨中的杂质，使汤更为清澈透明。如果时间过短，则会影响汤的口感和质量。另外，需要注意的是，猪骨汤在煮的过程中要不断地去除浮沫，以保持清爽的口感，同时加入一些调料和食材，如姜片、葱段、冬菇等，能够增加汤的香味和营养。

优质答案(2)

炖20-30分钟。排骨炖的时间因人而异，一般需要根据食材的大小和软硬程度来决定。如果使用的是小排骨，一般炖20-30分钟就可以了，如果是大排骨，则需要炖40-50分钟。如果想要让排骨更加入味，可以在炖的过程中加入一些姜片、葱段、料酒等调料，这样可以增加排骨的香味和口感。同时，在炖排骨的过程中，需要适当地加入清水或者汤，以免排骨炖干或者糊掉。总之，炖排骨的时间需要根据实际情况来决定，以达到最佳的烹饪效果。

优质答案(3)

食材清单排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。烹饪步骤1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。2姜切片，葱卷成葱结。3大小依自己的喜好来调整。4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。7加入萝卜继续煮30分钟8最后一步，加一点鲜鸡汁就可以装盘开饭了。汤鲜味美！

优质答案(4)

炖排骨一般熬的时间在60分钟左右，炖排骨有几个关键的步骤，把握好了，做出来的排骨又嫩又香，排骨非常的好吃，汤也是特别的好喝！准备材料:排骨（中排最佳），玉米，胡萝卜，大枣，枸杞，老姜，蒜，小葱，料酒，鸡精，味精，盐！第一步:先将排骨用冷水浸泡1个小时，然后清洗干净备用！胡萝卜和玉米清洗干净后切块备用！第二步:锅中烧水，放入姜片，小葱，料酒，烧开放入排骨焯水去腥，去除血水！焯水后捞出洗净备用！第三步:起锅烧水，放入姜片，水烧开后放入排骨，再次烧开，继续大火炖5分钟，然后转小火慢炖，炖30分钟！第四步:小火炖30分钟后，放入玉米和胡萝卜块，放入大枣，蒜，盐，大火烧开，转小火继续炖20分钟！第五步:在最后5分钟的时候，放入枸杞！再放入味精，鸡精调味，调好后炖5分钟出锅享用