粗粮有哪些品种

优质答案(1)

粗粮食物有玉米、小米、高粱、紫米、荞麦等。粗粮主要是针对于平时吃的精米白面等细粮而言的，所谓的粗粮主要是包括各种谷类食物。粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类、块茎类。

优质答案(2)

1. 藜麦藜麦是一种很特别的主食，蛋白质含量达到了18%以上，而牛肉也才20%,这在主食中屈指可数，而且它还具有低升糖数的特点，让血糖保持稳定。2. 薏米薏米其实也是一种主食，它含有不饱和脂肪酸，13%的蛋白质，是营养价值极高的主食，既能利尿、清热还能止咳、消炎。3. 糙米糙米就是比较常见的一种主食了，现在很多家庭会在米饭中加入少量糙米，既能提升口感，又带来健康，因为它含有维B和E，能够提升免疫力，矿物质含量钙、铁是米饭的1.7和2.7倍，维E更是米饭的10倍。4. 番薯以前的农民们身体为何如此健康，这多半是番薯带来的效果。它的维B1,B2是白米的2倍，维E和纤维素是小麦的10倍，更含有白米不含的维A和C，还能够保持血液酸碱中和。5. 燕麦燕麦如今成为了许多家庭的早餐选择，一是营养价值高，二是饱腹感强，能够给大家早上的活动带来足够的能量支持。

优质答案(3)

1、稻谷稻谷是没有取出稻壳的子实。作为稻作历史最为悠久，水稻资源最丰富的的国家之一，有非常丰富的稻谷品种，闻名中外的就是杂交水稻。稻谷含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素营养，对人体身体好。2、小麦小麦是人类的主食之一，小麦的全作都能够食用，磨成面粉后能够做成馒头、饼干、棉条、面包等。人工发酵后的小麦还能制成啤酒、白酒等。营养成分因品种和环境条件的差别比较大，大陆性干旱气候下种植的小麦，蛋白质较高。3、大豆大豆包括黄豆、青豆、黑豆等等，营养全面，蛋白质含量比猪肉和鸡蛋高出两倍以上。大豆中的氨基酸成分、不饱和脂肪酸成分容易被人体消化吸收。可以加工制成豆制品，也能够发酵制成酱料、豆豉等等。4、玉米玉米是我国杂粮中最为重要的一类，栽种养殖简单，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、蛋白质、碳水化合物等营养丰富，对人体是非常有益的。直接蒸熟食用的玉米，口感软糯香甜。5、薯类薯类涵盖的范围非常广，有番薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植在身后土壤内的，吸收了大地的营养，有着较强的抗癌能力，能够有效清理肠道。像是木薯磨成粉后，还能够做成面包或薯浆食用。

优质答案(4)

一般常见的粗粮有谷物类、杂豆类、块茎类等，平时适当的添加粗粮食物特别有益于人体健康，可以根据个人情况适量补充粗粮食物。1、谷物类：常见的谷物类粗粮一般有小米、高粱、黑米、荞麦、燕麦、大麦等。2、杂豆类：杂豆类的粗粮主要有黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。3、块茎类：块茎类的粗粮常见的有红薯、马铃薯、山药等。通常粗粮类食物不仅富含人体所需的多种营养元素，能够补充机体所需的营养及能量，而且其中富含粗纤维，可促进胃肠道蠕动，对于维持胃肠道健康有很好的帮助。

优质答案(5)

杂粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

优质答案(6)

粗粮包括：玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等。玉米：公认是世界上的“黄金作物”荞麦：荞麦中的维生素B比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。燕麦：蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二。高粱：赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。红薯：红薯又称甘薯或者地瓜。

优质答案(7)

粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言，主要包括谷物类中的玉米、小米、红米、 黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦和麦麸等;杂豆类中的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕 豆和豌豆等;块茎类中的红薯、山药和马铃薯等。粗粮中富含的营养成分，正是大自然的精华所 在，也是美丽女人保持良好气色与完美肌肤的基本元素。白面外，所有能吃的食物都称谓粗粮。主要有：玉米、高粱、小米、大麦、燕麦，荞麦，以及薯类、豆类等。

优质答案(8)

答案，哪些食品蔬菜属于粗粮？人想健康，在饮食方面就应该做到粗粮和细粮，荤素搭配，吸收各种营养，像玉米面，玉米碴子，高粱米，小米，超米，燕麦米，黑麦，等等，也就是说，除了大米白面以外的粮食都叫做粗粮。食用一些含纤维比较多的蔬菜，比如芹菜，白菜。