粽子米泡一晚上可以吗

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优质答案(1)

正常来说应该可以，但是需要勤换水，要不然会发酸，但是有的人说这种酸是发酵以后发出的味道。很多人喜欢，但是一定要保证煮熟以后放冰箱里冷藏，冷冻会硬心，要蒸熟再吃否则会坏肚子。最好不要泡太久米，1-3天 最好吃，吃起来很香，不会发酸

优质答案(2)

包粽子的米先蒸了后包，是可以的。每个地方有每个地方的做法，有些地方是先把米泡上几个小时，然后包起来，蒸熟就可以了。有些地方也有先把米蒸熟了，再用叶子包起来，蒸或水煮一下都是可以的，只要好吃，那种方法都是可以的，没有固定的模式。

优质答案(3)

包粽子时需要把糯米泡一晚上，煮好粽子也要闷几个小时，都是为了让粽子囗感更粳

优质答案(4)

包粽子米需要泡一晚上。

优质答案(5)

广东包粽子的米要泡一晚上。

优质答案(6)

完全可以，放心，不会变味的

优质答案(7)

答关于在我们的日常生活中对于在包粽子的时候为什么要把糯米在晚上的时候要泡一晚上呢，那是因为糯米在没有泡的时候是非常坚硬的，要用水泡一晚上糯米才会柔软一些，在包好的粽子的时候，在去煮的时候就更容易煮熟的，这样做出来了的糯米粽子才会好吃，柔糯香甜的。

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