冬虫夏草的功效和作用及食用方法

虫草最好的食用方式就是将其泡茶喝，可以将其中的营养价值发挥到最佳，但是泡茶的时候也有很多事项是需要大家注意的，而大家在服用虫草的时候要根据自己的身体状况，来决定具体的量以及要注意坚持长时间服用。

虽然现在食物的种类在不断增加，但是有很多食物是大家不可以随便使用的，要不然对自己的自身健康有着很大的损害，但是如果大家能够掌握正确的使用方法的话，也可以帮助自己的身体有效的补充很多营养物质，甚至是缓解自身的病症，比如说冬虫夏草，那虫草怎么吃呢？
　　一、虫草怎么吃呢
　　1.烹调
　　冬虫夏草非常适合大家用来提高自身的免疫力或者是术后以及产后身体的恢复，但是大家往往要掌握正确的使用方法，才能够发挥其营养作用，很多人都习惯用虫草来炖肉或者是炖鸡蛋是这样，不光品尝不出虫草的天然滋味，还会将其营养成分给破坏掉。
　　2.泡茶
　　目前虫草最佳的使用方法就是将其泡茶喝，虫草煮水其营养利用率是非常高的，而且喝虫草水和喝功夫茶是一样讲究的，首先大家要准备一个玻璃透明的水壶，玻璃不可以像紫砂那样吸收味道和营养也不可以像其他材质一样会发生化学反应，同时大家在泡茶的时候一定要注意虫草水颜色的变化，一次可以放3~6只左右的虫草，每次需要煮6~10分钟左右，而且注意要用文火煮沸的时间很短，水开后要立刻喝，边喝还要边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候。
　　二、食用虫草的注意事项
　　1.根据个人状况服用
　　虽然说虫草可以给大家的身体带来很多营养价值，但是过量服用也会对大家的身体造成伤害，所以大家每天服用虫草的量一定要根据个人的身体状况来制定，一般情况下在0.5~5克左右即可，而且要尽量把虫草渣吃干净。
　　2.需坚持服用
　　虽然说虫草具备着很高的营养价值，但是虫草当中所含有的有效成分进入到大家体内发挥出良好的作用，是需要数量和时间的积累的，一般情况下需要大家每天坚持服用2~3个月左右的时间。